L'harmonie et la magie de l'Italie

L’Italie symbolise depuis toujours l’art de vivre Méditerranéen, tant par ses parfums, ses couleurs, sa musique, que par son mode de vie et ses arômes.

Traverser l’Italie à la recherche de nouvelles huiles est étourdissant tant le paysage est harmonieux et magique. L’olive possède de nombreuses variétés et chaque région a ses préférées qui donnent une huile différente. Aujourd’hui on reconnaît enfin que tout comme le vin, l’huile d’olive possède ses crus qui varient d’une année sur l’autre.